Сращенная доска из массива бука для работы с тестом. Обработана пищевым льняным маслом, безопасным для контакта с продуктами.

Размеры: 20 x 600 x 750 мм.

Особенности:
Бук обладает высокой плотностью и гигроскопичностью — впитывает влагу, предотвращая прилипание теста. Древесина удерживает оптимальную температуру, что важно для брожения и расстойки. Такие доски используются на профессиональных хлебных производствах.

Оптимальный вес и размер обеспечивают устойчивость на столешнице при замесе, просторная поверхность удобна для раскатки.

Применение:
Для замеса, раскатки теста, расстойки заготовок, выкладки пельменей, пирогов, хлеба.

Уход:
Мыть вручную теплой водой, насухо вытирать. Не замачивать. Периодически обрабатывать пищевым маслом.